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随便搅一搅不加一点儿油比蛋糕还好吃天热不的

发布时间:2021年09月18日    点击:[0]人次

随便搅一搅,不加一点儿油,比蛋糕还好吃,天热不上火!

前段时间经常在抖音上刷到南大门米糕,就跟黄爸商量着一起去尝尝,结果买了两大盒还不够分,小宝一直嚷嚷着要再来一块,看着小宝这么喜欢吃米糕,我决定自己动手试试。

普通的米糕我总觉得缺乏一点新意,想起前两天刚教了妈妈们做彩色米粉,我就想把它做成米糕,丰富的颜色肯定更吸引宝宝。

自制米粉,进阶版吃法,口感更丰富,颜值更诱人!

想要把米糕做好背后也需要花费不少力气,首先将米浆细细研磨,经过缓慢的发酵,让它的口感更加松软。但是用咱们的自制米粉做就省很多力气了。一搅一蒸就完事,做完米糕我只要往那儿一放,小宝自己就迫不及待地凑过来了 。

大家常常看到的米糕都是方方正正的,这次我决定另辟蹊径,做成了小碗状,特别适合给宝宝拿在手里。既可以当早饭也可以当点心,也不怕宝宝上火。

香软蓬松超好吃,给宝宝一个彩色的夏天!

食谱名:彩虹米糕

参考月龄:10个月以上

1、准备食材:酵母1克,南瓜米粉60克。

2、酵母倒入130毫升的温水中搅拌均匀。

3、将酵母水倒入南瓜米粉中,用勺子搅拌均匀。

4、放入模具中。

5、抹平表面。

6、放入蒸锅中温水发酵20分钟。

蒸锅底部倒入40度左右的温水。

7、蒸锅中换冷水,放入发酵好的米糊,盖个小碗。

8、开大火蒸30分钟,关火离灶继续焖5分钟。

9、静置稍微冷却后脱模。

10、一道色彩丰富的彩虹米糕就完成啦!口感软绵稠密,还微微透着点清香,刚出锅热腾腾的最吸引人了,特别适合给宝宝当点心,我们家一出锅就马上抢空了!

添加要领:

●妈妈们如果来不及做彩色米粉,可以直接把大米打成粉,后面的制作方式也是一样的哦~

●妈妈们家里如果没有模具,可以放在小碗里面蒸,脱模后切成小块再给宝宝吃。

黄妈说:

一提到吃饭,很多宝妈都很头大,自己在厨房忙活半天,结果宝宝只吃几口就不吃了,特别是在吃主食方面,往往一顿饭都快吃完了,碗里的饭还剩大半碗。

我国商业银行持有国债3.9万亿元 宝宝长期不吃主食,会导致碳水化合物摄入不足,影响正常的生长发育,宝宝都喜欢新鲜的事物,只要宝妈们稍微变点儿花样,或者再加点儿其他的食材增色,宝宝一定会被吸引过来的。

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